ZUPA KREM Z GROSZKU 馃嵉

Zapewne nigdy nie spodziewali艣cie si臋, 偶e kiedykolwiek postanowi臋 podzieli膰 si臋 z Wami jakim艣 przepisem. Jak wspomina艂am rozszerzam swoj膮 dzia艂alno艣膰 - od d艂u偶szego czasu mia艂am ochot臋 napisa膰 dla Was co艣, co z ksi膮偶kami nie ma w og贸le nic wsp贸lnego, jednak powstrzymywa艂am si臋 i powstrzymywa艂am, a偶 powiedzia艂am sobie do艣膰. Nied艂ugo minie pi臋膰 lat, odk膮d na Papierowych Miastach jestem i czas najwy偶szy na zmiany. 

Musicie wiedzie膰, 偶e ja naprawd臋 uwielbiam gotowa膰. Jest to dziwne, gdy偶 moja mama zawsze powtarza艂a, 偶e m贸j m膮偶 umrze z g艂odu, a teraz sama dzwoni do mnie z pytaniami o przepisy. Zawsze, jak jad臋 do niej to na moich barkach jest przygotowanie obiadu. Odk膮d zainwestowali艣my w nowy blender z zapa艂em tworz臋 przer贸偶ne zupy krem, kt贸re uwielbiam. Zwykle przegl膮dam przepisy na internecie i wybieram ten, kt贸ry mi najbardziej odpowiada (i taki, do kt贸rego sk艂adniki mam w lod贸wce 馃槄), a maj膮c w szafce dwie puszki groszku i faceta, kt贸ry cierpi po wyrwaniu z臋ba uzna艂am, 偶e czas najwy偶szy ponownie z blendera skorzysta膰. Tym razem internet mnie zawi贸d艂. Wi臋kszo艣膰 przepis贸w, kt贸re znalaz艂am opiera艂y si臋 na zblendowaniu groszku ze 艣mietan膮. A ja jestem osob膮, kt贸ra nienawidzi prostoty, kiedy robi臋 obiad. Tak wi臋c po raz kolejny postanowi艂am improwizowa膰. I tym razem nie zapomnia艂am zapisa膰 tego, co robi艂am. 

SK艁ADNIKI:
  • groszek konserwowy (dwie puszki)
  • cebula (p贸艂)
  • czosnek (dwa z膮bki)
  • ziemniaki (3-4)
  • mas艂o (艂y偶ka)
  • bulion warzywny (1 kostka)
  • ros贸艂 drobiowy (1 kostka)
  • 艣mietana (艂y偶ka)
  • s贸l 
  • pieprz

SPOS脫B PRZYGOTOWANIA:
  • Ziemniaki obra膰 i ugotowa膰.
  • Cebul臋 pokroi膰 w kostk臋, czosnek w plasterki i podsma偶y膰 na sporej ilo艣ci mas艂a.
  • Ca艂膮 zawarto艣膰 puszek przela膰 do garnka i chwil臋 gotowa膰.
  • Wla膰 jedn膮 szklank臋 wody (lub mniej, w zale偶no艣ci od tego, jak g臋sta ma wyj艣膰 zupa) oraz mas艂o z cebul膮 i czosnkiem.
  • Doda膰 kostki roso艂owe oraz s贸l i pieprz.
  • Poczeka膰 do zagotowania zupy i zblendowa膰 wszystko na jednolit膮 mas臋.
  • Ziemniaki ubi膰 ze 艣mietan膮.
  • Stopniowo do zupy dodawa膰 ziemniaki r贸wnocze艣nie blenduj膮c.
  • Opcjonalnie doda膰 grzanki lub groszek ptysiowy.

Komentarze

  1. "Odk膮d zainwestowali艣my w nowy blender". Zakup blendera to NAPRAWD臉 jedna z najlepszych inwestycji, jakie mo偶e cz艂owiek poczyni膰, aby sobie zrobi膰 dobrze pod k膮tem kulinarnym. :D A zupy kremy to jedna z pierwszych mo偶liwo艣ci, jakie si臋 otwieraj膮. Nawet ja si臋 najem tak膮 zup膮! :D Potem dochodz膮 (zw艂aszcza latem) smoothie zimne z owoc贸w i warzyw (bez blendera nigdy bym si臋 nie przekona艂 do tego, 偶e zielone li艣cie szpinaku mog膮 si臋 nadawa膰 do czegokolwiek innego ni偶 do oddania ich kr贸likom na po偶arcie) i inne duperele.

    Ale nigdy bym te偶 nie wpad艂 na to, 偶eby ziemniaki 艂adowa膰 do zupy i blendowa膰! :D

    OdpowiedzUsu艅
  2. Tego typu zupy robi臋 z wielu warzyw - szczeg贸lnie upodoba艂am sobie z broku艂u, kalafiora, a nawet cebuli ;P

    OdpowiedzUsu艅
  3. Gdybym tylko lubi艂a groszek :D

    OdpowiedzUsu艅

Prze艣lij komentarz

Je艣li przeczyta艂e艣/艂a艣 opini臋 prosi艂abym o zostawienie komentarza :)